Turmeric

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Kurkuma ist eine in den Tropen beheimatete Pflanze, deren Rhizome schon seit mindestens 4000 Jahren in Indien als Gewürz und Färbemittel Verwendung finden. Ihre wichtigste chemische Komponente ist das Kurkumin, dessen medizinische Wirkungen durch zahlreiche Studien belegt sind.
Beschreibung

Details

Kurkuma ist eine in den Tropen beheimatete Pflanze, deren Rhizome schon seit mindestens 4000 Jahren in Indien als Gewürz und Färbemittel Verwendung finden. Ihre wichtigste chemische Komponente ist das Kurkumin, dessen medizinische Wirkungen durch zahlreiche Studien belegt sind. Es kann: antioxydativ leberschützend unterstützend auf den Knochenstoffwechsel wirken Bei Pferden kann es ein folgenden Fällen seine positive Wirkung entfalten: bei Verdauungsproblemen zur Unterstützung der Leberregeneration bei Gelenksproblemen bei Allergien zur Unterstützung des Knochenstoffwechsels Kurkumin ist jedoch sehr wenig bioverfügbar, da es im Verdauungstrakt sehr schnell glucoronidiert und damit unverderdaulich wird. Dieser Effekt kann durch Zugabe von Schwarzem Pfeffer so stark reduziert werden, dass sich die Resorptionsrate von Kurkumin auf das 20fache erhöht. Dodson & Horrell Turmeric enthält Schwarzen Pfeffer.
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